PCB

Los bifenilos policlorados son un grupo de sustancias químicas orgánicas creadas por el hombre que consisten en átomos de carbono, hidrógeno y cloro. Los PCB no se descomponen fácilmente una vez que están en el medio ambiente. Pueden permanecer durante largos períodos circulando entre el aire, el agua y el suelo. También son absorbidos por los organismos de pequeños organismos y peces. Como resultado, las personas que ingieren pescado pueden estar expuestas a los PCB que se han bioacumulado en el pescado que están ingiriendo.